冬天,这么吃腊肉,口感筋道味道香,孩子爱吃抵抗力增强

元旦过后,气温变得越来越低,小飞生活的地方,已经出现大面积的降雪,雪停之后的空气格外寒冷,这个时候就想吃点热量高的荤菜,要是在往年,新鲜的猪肉和鸡肉无疑是首选,可是今年的鲜肉价格比较高,想要常吃真心……

一斤5块钱,贵是贵了点,但每次做一盘,香软酥糯,冬季吃最养人

水中撑绿伞,水下瓜弯弯, 掰开瓜看看,千丝万缕连。听到这个谜语,我们就想到了如今的应季蔬菜藕,口感响亮甜美,开胃下饭,深受门客喜好。

藕的养分雄厚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、微量元素及矿物质。藕生吃能清热解烦、解渴止吐,煮熟的莲藕性味甘温,有健脾开胃、补血消食的功能。

一斤5块钱,贵是贵了点,但每次做一盘,香软酥糯,冬季吃最养人。随着哈妹一同看看鲜味可口,做法简朴易学的蒸酿藕丸的详细烹调步骤,喜好的朋侪能够珍藏在家做做看!

蒸酿藕丸

配料:

莲藕一节、猪肉末250克、油菜两个、鸡蛋一个、姜末适当、葱适当、盐适当、胡椒粉适当、蚝油一勺、料酒一勺、淀粉两大勺、香油少量、酱汁:、油适当、蒜末适当、青红尖椒各一个、叉烧酱一大勺、番茄沙司一勺、糖一勺、盐适当、水适当

烹调步骤:

1.预备食材,莲藕切末

2.莲藕内里打入一个鸡蛋,搅拌匀称

3.到场猪肉末搅拌匀称

4.再放入姜末,盐,胡椒粉,蚝油,料酒,葱花搅拌匀称

5.再加两大勺淀粉搅拌匀称

6.搅拌后的模样,再顺时针搅拌至上劲,静置十几分钟

这25道菜,是她2019环球飞行70余次最难忘的美味

对于美食媒体人来说,飞到世界各地不同的餐厅去寻找那一道道让人“怦然心动”的美食,既是工作,也是爱好。专注于全球高端美食及米其林美食之旅,每年拜访全球超过百家米其林餐厅的资深美食媒体人Jocelyn ……

7.搓成一个个大小匀称的圆球

8.锅里水烧开后,大火蒸20分钟(如果是蒸锅的话,就不必扣盘子了)

9.油菜洗清洁,锅里水烧开,放适当盐焯水两分钟

10.根据本身想要的模样摆盘(也能够不是我如许的摆盘,外型随便)

11.应用蒸藕丸的间隙,预备好蒜末,青红尖椒和水淀粉(就是水+淀粉)

12.油烧热,下去蒜末爆香

13.再把青红尖椒放进去炒香,到场番茄沙司和叉烧酱翻炒匀称,加水(多一点)再放糖和盐调味

14.烧开后下入蒸好的藕丸翻拌至上色,淋上少量水淀粉和香油翻拌一下出锅装盘

15.好吃不腻!保证你会爱上这道康健鲜味!我是废寝忘食,来香哈一同交换吧!

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